Οι Κορυφαίες AgTech και FoodTech Startups από το Startup Battlefield του TechCrunch

Κάθε χρόνο, ο θεσμός του Startup Battlefield στο πλαίσιο του TechCrunch Disrupt αποτελεί πόλο έλξης για χιλιάδες φιλόδοξες εταιρείες που στοχεύουν στην παγκόσμια καινοτομία. Μέσα από μια αυστηρή διαδικασία επιλογής, ξεχωρίζουμε τους 200 κορυφαίους υποψηφίους.

Ωστόσο, η τεχνολογική εξέλιξη δεν σταματά στην τελική εικοσάδα. Οι υπόλοιπες 180 startups κατάφεραν να μας εντυπωσιάσουν εξίσου, η καθεμία προσφέροντας μοναδικές λύσεις στη δική της κατηγορία και στο δικό της διαγωνιστικό πλαίσιο.

Το Μέλλον της Αγροτεχνολογίας και των Τροφίμων

Στο AI Greece, εστιάζουμε στο μέλλον της τεχνολογίας. Παρακάτω, θα βρείτε τη λίστα με τις επιλεγμένες εταιρείες του Startup Battlefield 200 που πρωταγωνιστούν στους κρίσιμους τομείς της αγροτεχνολογίας (AgTech) και της τεχνολογίας τροφίμων (Food Tech), καθώς και τους λόγους για τους οποίους η καινοτομία τους κέρδισε μια θέση στον διαγωνισμό.

---

Äio

• Η Καινοτομία: Η Äio ανέπτυξε μια πρωτοποριακή μέθοδο παραγωγής βρώσιμου λίπους αξιοποιώντας αγροτικά απόβλητα.
• Γιατί ξεχωρίζει: Η εταιρεία φέρνει την επανάσταση στη βιωσιμότητα, έχοντας δημιουργήσει ένα ειδικό στέλεχος μαγιάς. Αυτό μετατρέπει άφθονα, ανεκμετάλλευτα αγροτικά απόβλητα (όπως το πριονίδι) σε λίπος υψηλής ποιότητας, κατάλληλο τόσο για χρήση σε τρόφιμα όσο και σε καλλυντικά, μειώνοντας το περιβαλλοντικό αποτύπωμα.

Aquawise

• Η Καινοτομία: Η Aquawise φέρνει την προηγμένη τεχνολογία στις υδατοκαλλιέργειες, παρέχοντας παρακολούθηση της ποιότητας του νερού με τη δύναμη του AI για εκτροφεία γαρίδων και ψαριών, μέσω δορυφορικών εικόνων.
• Γιατί ξεχωρίζει: Η startup αλλάζει τα δεδομένα στον κλάδο, εξαλείφοντας την ανάγκη για εγκατάσταση ακριβών φυσικών αισθητήρων. Παράλληλα, προσφέρει κρίσιμες πληροφορίες (insights) σε πραγματικό χρόνο και προγνωστικά analytics, βελτιώνοντας την παραγωγή.

Clave

• Η Καινοτομία: Η Clave ενσωματώνει έξυπνους AI agents που βοηθούν τις μεγάλες αλυσίδες franchise εστιατορίων γρήγορου φαγητού να αλληλεπιδρούν αποδοτικότερα με τον τεράστιο όγκο των δεδομένων τους.
• Γιατί ξεχωρίζει: Μέσω της ανάλυσης ιστορικών στοιχείων αλλά και δεδομένων καταστημάτων σε πραγματικό χρόνο, η Clave επιτρέπει στα εστιατόρια franchise να σχεδιάζουν και να αναπτύσσουν άμεσα στοχευμένες προωθητικές ενέργειες που οδηγούν σε αύξηση των πωλήσεων.

CredoSense

• Η Καινοτομία: Η CredoSense παρουσιάζει ένα καινοτόμο, φορητό σύστημα διάγνωσης φυτών ενισχυμένο με τεχνολογία AI, το οποίο μετρά με ακρίβεια την υγεία των καλλιεργειών.
• Γιατί ξεχωρίζει: Ενώ η διάγνωση της υγείας των καλλιεργειών είναι συχνά "παγιδευμένη" σε πολύπλοκα και κατακερματισμένα συστήματα (silos), η CredoSense καταφέρνει να διαχειριστεί ένα ευρύ φάσμα τεχνολογίας διάγνωσης και δεδομένων, ενσωματώνοντάς τα όλα σε μία μικρή, πρακτική συσκευή χαμηλής κατανάλωσης ενέργειας.

Forte Biotech

• Η Καινοτομία: Η Forte Biotech κατέχει μια κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τεχνολογία, ειδικά σχεδιασμένη για τον έλεγχο και την πρόληψη ασθενειών σε γαρίδες ιχθυοτροφείων.
• Γιατί ξεχωρίζει: Η λύση αυτή αναπτύχθηκε σε συνεργασία με το κορυφαίο National University of Singapore (NUS). Η συγκεκριμένη τεχνολογία δίνει τη δυνατότητα στους εκτροφείς γαρίδων να διαγιγνώσκουν γρήγορα και αποτελεσματικά κοινές ασθένειες, χωρίς την ανάγκη πρόσληψης εξειδικευμένου επιστημονικού προσωπικού, εκδημοκρατίζοντας την πρόσβαση σε υψηλή τεχνογνωσία.

Genesis

• Η Καινοτομία: Η Genesis προσφέρει μια εξελιγμένη πλατφόρμα επιχειρηματικής ευφυΐας (business intelligence) εστιασμένη στα δεδομένα εδάφους, η οποία βοηθά τη σύγχρονη γεωργία...