Όταν η AI Γράφει Μενού: Από "Chicken Pops" σε... Ανεμοβλογιά!
Η τεχνολογία της τεχνητής νοημοσύνης έχει ήδη διεισδύσει για τα καλά στον κόσμο της εστίασης, οδηγώντας σε μια επανάσταση αλλά και σε μερικές εξωφρενικές — και μερικές φορές αηδιαστικές — αποτυχίες.
Ένα πρόσφατο περιστατικό αποδεικνύει ότι η καινοτομία χωρίς ανθρώπινη επίβλεψη μπορεί να έχει ξεκαρδιστικά, αν και κάπως αποκρουστικά, αποτελέσματα.
Το Περιστατικό: Μια Αλλόκοτη Περιγραφή στο Zomato
Όπως επισημάνθηκε στην πλατφόρμα Bluesky, ένα εστιατόριο στο Sikar — την πρωτεύουσα της ινδικής πολιτείας του Rajasthan — παρουσίασε μια απολύτως αλλόκοτη και γκροτέσκα περιγραφή για ένα κατά τα άλλα φυσιολογικό ορεκτικό στην ιστοσελίδα delivery Zomato.
«Μικρά, φαγουρώδη εξογκώματα που μοιάζουν με φουσκάλες και προκαλούνται από τον ιό της ανεμευλογιάς-ζωστήρα», αναφέρει η περιγραφή του πιάτου από το εστιατόριο Royal Roll Express στο Sikar. «Σύνηθες στην παιδική ηλικία».
Η Πιθανή Αιτία: Μια Λανθασμένη Μετάφραση του AI
Μια λανθασμένη ανάγνωση του ονόματος του πιάτου — "Chicken Pops" — θα μπορούσε κάλλιστα να εξηγήσει γιατί ένα προηγμένο σύστημα AI κατέληξε να παράγει μια περιγραφή που θυμίζει τρομερά την ανεμοβλογιά (chickenpox στα αγγλικά), έναν κοινό ιό της παιδικής ηλικίας που προκαλεί ακριβώς το είδος των δυσάρεστων «εξογκωμάτων που μοιάζουν με φουσκάλες» που περιγράφονται στο μενού.
Η Εξήγηση από την Κοινότητα και η "Ευθύνη" της Αυτοματοποίησης
Αν και αυτό δεν δικαιολογεί απόλυτα γιατί η συγκεκριμένη περιγραφή παραμένει ακόμα αναρτημένη στην πλατφόρμα Zomato, ορισμένοι πιο ψύχραιμοι Redditors προσέφεραν κάποιες θεωρίες, ανάμεσα σε αστεία για τον «έρπητα ζωστήρα».
Όπως σημείωσε ένας χρήστης στο subreddit r/MildlyInfuriating, η αμερικανική υπηρεσία delivery DoorDash χρησιμοποιεί συχνά AI για να προσθέτει αυτόματα λεπτομέρειες στα πιάτα, μια πρακτική που εξηγεί πώς μπορούν να προκύψουν τέτοιου είδους ξεκαρδιστικά λάθη.
Το Μέλλον της AI στην Εστίαση: Καινοτομία με Προσοχή
Το περιστατικό αυτό υπογραμμίζει μια σημαντική πτυχή για το μέλλον της τεχνολογίας: η εξέλιξη της AI προσφέρει απίστευτες δυνατότητες αυτοματοποίησης, αλλά η ανθρώπινη επίβλεψη παραμένει κρίσιμη.
Για τις επιχειρήσεις εστίασης, ακόμα και στην Ελλάδα, η υιοθέτηση τέτοιων εργαλείων πρέπει να γίνεται με προσοχή, ώστε να αποφεύγονται λάθη που μπορεί να βλάψουν την εικόνα τους, έστω κι αν γίνονται viral για τους λάθος λόγους.